Ingredienti:
- zucca circa 400g (varietà violina)
- crema di mandorla 100% 40g (2 cucchiai)
- cannella
Procedimento:
Cuocere la zucca interna al forno, tagliata a pezzi, attendere che si raffreddi e frullare. Aggiungere cannella.
Nella versione al cioccolato aggiungere alla metà del composto 3 cucchiai di cacao amaro. Eventuale aggiunta di un cucchiaio di bevanda vegetale senza zuccheri(riso, avena) o acqua nel caso la purea fosse asciutta.
Una mousse senza zuccheri sostitutiva della marmellata o un dolcetto al cucchiaio senza sensi di colpa adatto anche come spuntino.
Se non ti piace la zucca? Prova comunque la versione al cioccolato.
Adatta anche per diabetici.