Il termine dieta è spesso confuso e inteso come regime restrittivo volto alla perdita di peso ma il suo vero significato è “stile di vita” o regole di vita.
Il ruolo del nutrizionista è quello di guidare il cliente verso nuove abitudini alimentari e far si che queste si consolidino per una miglior stato di salute, un nuovo equilibrio e per il mantenimento nel lungo periodo dei risultati ottenuti. 
Ingrassare e difficoltà a dimagrire non sono sempre conseguenza di eccessi alimentari ma anche legati a iponutrizione, stati infiammatori e accumulo di tossine.

Il traguardo finale sarà poter dire

NON MI SENTO A DIETA,
SO MANGIARE E MI SENTO IN FORMA