Ingredienti: 14 biscottini
200g banana
40g miglio soffiato
40g mandorle
cannella (ho abbondato)
Procedimento:
Preriscalda il forno a 180°C
Produrarsi una terrina
Tritare le mandorle
Tagliare a rondelle le banane(sul maturo), schiacciarle con una forchetta
Aggiungere miglio o altro cereale soffiato e mescolare bene fino a quando i fiocchi non sono ben amalgamati.
Stendere la carta da forno sulla teglia per forno
Con un cucchiaio raccogli l'impasto e disponilo sula carta a formare dei biscottini.
cuoci x 15-20min 180°C
Biscotti senza glutine, latticini e uovo, soli 10 minuti per la preparazione
Adatto sia per colazione o spuntino, porzione media 4-5 biscotti